Cele mai importante proprietati ale mierii

a vase of flowers sitting on a table

Proprietațile curative ale produselor apicole sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Nu numai medicina populara, ci si medicina stiințifica moderna foloseste mierea in tratarea diferitelor boli. Mierea reface si revigoreaza, mobilizeaza apararea organismului si ridica sistemul imunitar.

Chiar si in antichitate, oamenii au observat ca vânatorii de miere salbatica nu sufereau de boli ale articulațiilor, ale sistemului vascular şi aveau o sanatate buna Și, in mod ciudat, acest lucru se datora faptului ca erau adesea ințepați de albine. Veninul de albine s-a dovedit a fi un remediu excelent. Medicina tradiționala foloseste de mult timp ințepaturile de albine pentru tratarea bolilor reumatice si a altor boli legate de raceala. Veninul de albine este, de asemenea, eficient in tratamentul bolilor sistemului nervos si al modificarilor muschiului cardiac. De asemenea, reduce procesele inflamatorii.

Propolisul este utilizat pe scara larga in medicina si cosmetica. Este folosit pentru tratarea ranilor, arsurilor, degeraturilor, este utilizat pentru tuberculoza pulmonara, angina pectorala, boli de piele, mucoasa orala, adaugat la paste de dinți si creme terapeutice.

Polenul din flori este numit un produs miraculos. Ca si mierea, serveste drept hrana pentru albine, este bogata in proteine si vitamine. Acesta conține grasimi, saruri minerale, substanțe de crestere, hormoni. Polenul este recomandat pentru anemie, epuizare, slabiciune si multe alte afecțiuni.
Din ce in ce mai mulți oameni sunt dispusi sa afle care este efectul produselor apicole asupra sanatații umane.

Ce trebuie sa stiți despre miere

Cele mai inalte tipuri de miere (cele cu cea mai mica cantitate de umiditate) sunt produse prin scurgerea mierii din fagure sub propria gravitație sau prin centrifugare in masini speciale. Varietațile inferioare de miere (cu un conținut mai ridicat de umiditate) sunt produse prin topirea mierii din fagurele de miere pe foc.

miere de salcâm
miere de salcâm

Cea mai populara varietate este mierea naturala de flori. În special mierea de tei, hrisca, salcâm, trifoi, mustar, semințe de bumbac si floarea-soarelui. Mierea poarta numele plantelor de la care albinele ii recolteaza nectarul. Cele mai apreciate varietați de miere sunt cele usoare (miere de salcâm, miere de tei etc.), cu excepția mierii de hrisca. Soiurile mai inchise la culoare sunt mai bogate in minerale de valoare pentru organism.

CITESTE  7 obiceiuri sanatoase care iți vor imbunatați postura

Compozitia chimica a mierii

În miere conține aproximativ 60 de substanțe diferite. Principalele componente ale tuturor soiurilor sunt carbohidrații: glucoza (zaharul din struguri) si fructoza (zaharul din fructe). 100 de grame de miere conțin intre 0,3 si 3,3% de proteine, 77,2% de carbohidrați si furnizeaza organismului 335 de calorii de energie.Mierea conține o serie de enzime care accelereaza semnificativ reacțiile metabolice care au loc in organism.

Mineralele din miere includ saruri de calciu, sodiu, magneziu, fier, sulf, iod, clor, fosfor. Mierea conține, de asemenea, oligoelemente: mangan, siliciu, aluminiu, bor, crom, cupru, litiu, nichel, plumb, staniu, zinc, osmiu si altele. Mierea include o serie de acizi organici: acid malic, acid de struguri, acid citric, acid lactic, acid oxalic si vitamine. Mierea conține cantitați relativ mari de vitamina B2 (0,5 mg %), PP (0,2 mg %), C (2 mg %), B6, H(biotina), E, K, acid pantotenic, acid folic.

Cele mai inalte tipuri de miere (cele cu cea mai mica cantitate de umiditate) sunt produse prin scurgerea mierii din fagure sub propria gravitație sau prin centrifugare in masini speciale. Varietațile inferioare de miere (cu un conținut mai ridicat de umiditate) sunt produse prin topirea mierii din fagurele de miere pe foc.

borcan cu miere

Cea mai populara varietate este mierea naturala de flori. În special mierea de tei, hrisca, salcâm, trifoi, mustar, semințe de bumbac si floarea-soarelui. Mierea poarta numele plantelor de la care albinele ii recolteaza nectarul. Cele mai apreciate varietați de miere sunt cele usoare (miere de salcâm, miere de tei etc.), cu excepția mierii de hrisca. Soiurile mai inchise la culoare sunt mai bogate in minerale de valoare pentru organism.

CITESTE  Fii pregatit pentru vremea rece cu magazinul de anvelope ieftine

Depozitarea mierii

Mierea de albine se conserva foarte bine. Mierea zaharisita, daca se doreste, poate fi transformata cu usurința in miere lichida. Pentru a face acest lucru, puneți un borcan de miere in apa fierbinte (temperatura de pâna la 60 ° C). O temperatura ridicata a umiditații, de 11-19 °C, poate acri mierea. Mierea trebuie depozitata la o temperatura de 5-10 °C, intr-o incapere uscata si bine ventilata. Recipientele din sticla sau butoaiele din tei, plop, arin si plop sunt cele mai bune modalitați de a depozita mierea. Butoaiele de stejar intuneca mierea. Nu lasați mierea in recipiente galvanizate si din aluminiu.

Rata de consum a mierii
fagure de miere

În beneficiul organismului, folosind mierea ca aliment sau substanța dietetica, un adult poate mânca miere pe zi pentru 100-150 de grame in mai multe etape. Pentru ca mierea sa se absoarba mai bine, aceasta trebuie luata cu 1,5-2 ore inainte de masa sau la 3 ore dupa.Cea mai utila aplicare a mierii este cu apa calda fiarta, ceai sau lapte, desi o cantitate mica (2 – 3 lingurițe) poate fi luata impreuna cu alimente cu carbohidrați. Fiecare persoana este diferita, astfel incât cantitatea si metoda de consum a mierii este unica pentru fiecare persoana.

fagure de miere
fagure de miere

În cazul copiilor, mierea se ia cel mai bine cu terci, fructe sau ceai. Acesta este cel mai bun mod in care mierea poate fi absorbita. Un copil poate avea nevoie doar de 1 sau 2 lingurițe de miere pe zi.

Contraindicații

Unor persoane le este interzis sa foloseasca mierea din cauza hipersensibilitații la aceasta. Unele persoane fac mâncarimi, curgerea nasului, dureri de cap, tulburari de stomac si intestinale cu miere. Mierea este contraindicata la aceste persoane.Mierea poate fi folosita si in cazul diabetului, in cantitați moderate, dar dupa consultarea unui medic. Este necesar sa consultați un medic inainte de a administra miere copiilor cu scrofulița si diateza exsudativa.În general, mierea nu are aproape nicio contraindicație directa, deci poate fi folosita de toți – sanatosi si bolnavi.

CITESTE  Rețete de scrub in conditii de casa

Mierea ca masura terapeutica

borcane cu miere

Ca sursa de carbohidrați usor digerabili – glucoza si fructoza, conținând o colecție unica de vitamine, minerale, acizi organici, enzime, oligoelemente, agenți antibacterieni, stimulenți biogeni, mierea poate fi numita un minunat medicament natural, care are un efect unic asupra organismului uman. V-ați intrebat vreodata cât de mult bine poate face acest produs? Ce boli pot fi vindecate sau prevenite, daca stii cum sa folosesti corect mierea? Consumul zilnic de miere, va aduce mult mai multe beneficii decât multe alte produse.

Efectele mierii asupra ranilor

O proprietate a mierii este aceea de a spori fluxul sanguin si limfatic, care curața rana si creeaza condiții bune pentru hranirea celulelor din zona ranita. Mierea are, de asemenea, un efect perturbator asupra microbilor (E. coli, bacilul dizenteriei, streptococi, stafilococi etc.).

În medicina populara, mierea se adauga la decocții de plante medicinale, sucuri de legume folosite in tratamentul diferitelor rani si ulcere.

Efectele mierii asupra tractului gastrointestinal

Utilizarea zilnica moderata a mierii are un efect pozitiv asupra intestinelor.

Folosiți mierea ca laxativ usor. Se administreaza pe cale orala intre 50 si 100 de grame de miere in forma pura sau dizolvata in apa. Puneți o clisma cu 10 pâna la 20 de grame de miere.

Efectul mierii asupra metabolismului

persoana sanatoasa

Mierea este, totodata, un remediu pentru oboseala şi slabiciunea organismului.

Daca doreşti sa iti imbunatațeşti metabolismul si sa pierzoi in greutate, mierea este un produs indispensabil pentru tine. Daca il foloseşti in mod regulat, in anumite cantitați si conform unei rețete speciale, iti poti aduce corpul in forma.
În plus, merita sa luam in considerare faptul ca toți avem o pofta de dulce si, uneori, este atât de dificil sa renunțam la dulciuri. Mierea este o alternativa excelenta (si foarte sanatoasa) la prajituri, bomboane si torturi.



Lasa un raspuns