În afara de bananele alungite si usor curbate cu care suntem obisnuiți, exista alte 40 si ceva de soiuri de banane. Unele sunt asemanatoare cu banana, cu excepția culorii. Acestea pot fi atât de mici si perfect drepte ca niste bețe sau aproape rotunde ca niste pepeni. Vechii egipteni cultivau toate speciile cunoscute de banane, iar in Teba, ca mostenire pentru urmasii lor, au lasat pe ziduri instrucțiuni detaliate pentru cultivarea bananelor.
Cuprins
Se pare ca banana este un fruct de padure.
Planta de bananier nu este un palmier, asa cum cred mulți oameni, ci o iarba care nu are trunchi dur. Tulpina de iarba de bananier atinge uneori 10 metri inalțime si 40 de centimetri in diametru. Iarba bananierului produce de obicei pâna la 300 de fructe pe tulpina, cântarind aproximativ 500 kg. Planta de bananier este cea mai mare planta erbacee din lume.
Au putere de vindecare
În Egipt, se credea ca bananele au putere de vindecare, iar in Asia, bananele au fost considerate mult timp sacre. Unele temple indiene au inca acoperisuri in forma de banana.
95% din bananieri provin dintr-un singur arbust
95% din toți bananierii pe care se cultiva acest fruct provin dintr-un singur arbust din Asia de Sud. Adica, toți bananierii comerciali sunt literalmente clone unul altuia.
Exista şi banane roşii
Nu exista doar banane galbene, ci si rosii. Cele rosii au o carne mai delicata si nu sunt transportabile. Insula MAO din Seychelles este singurul loc din lume in care cresc banane aurii, rosii si negre. Localnicii le manânca cu siguranța: este o garnitura servita cu homari si crustacee.
Sun banane care seamana cu merele
În Australia, se cultiva banane foarte neobisnuite din soiul Goldfinger. Gustul si textura lor seamana mai mult cu merele.
Sunt folosite pentru a face bere
În Uganda, bananele sunt folosite pentru a face bere. Apropo, este foarte buna; berea de fructe conține aproape 28% alcool.
Bananele sunt intotdeauna culese atunci când nu sunt coapte
În medie, o banana are nevoie de 75 pâna la 150 de zile pentru a se maturiza si, stiți, bananele sunt intotdeauna culese atunci când nu sunt coapte. Și nu pentru ca s-ar putea strica pe drum. Pur si simplu, o banana poate deveni gustoasa si sanatoasa doar daca este coapta in condiții artificiale. Apropo, modul in care sunt recoltate este, de asemenea, demn de remarcat. Este nevoie de doua persoane. Unul dintre ei loveste cu o prajina lunga un ciorchine de banane de pe tulpina, in timp ce celalalt sta dedesubt, cu spatele la el. Bananele cad chiar peste el si le duce la depozit.
Contin multa vitamina B6
Bananele conțin mai multa vitamina B6 decât orice alt fruct. Aceasta vitamina este cunoscuta ca fiind responsabila pentru buna dispoziție.
Sunt a 2-a cea mai mare recolta din lume
În funcție de greutate, bananele reprezinta a doua cea mai mare recolta din lume, inaintea strugurilor, pe locul trei, si dupa portocale, pe primul loc.
India si Brazilia produc mai multe banane decât orice alta țara din lume.
Unde bananaele sunt cele mai consumate?
Cele mai multe banane sunt consumate in Uganda, Africa. Fiecare locuitor al Ugandei consuma aproximativ 220 kg de fructe dulci pe an.
Este a 4-a cea mai populara cultura din lume
Banana este a patra cea mai populara cultura din lume, dupa grâu, orez si porumb. Peste 100 de miliarde de banane sunt consumate in fiecare an in intreaga lume.
Sunt mai hranitoare decât cartofii
Bananele sunt de aproape o data si jumatate mai hranitoare decât cartofii, iar bananele uscate au de cinci ori mai multe calorii decât cele crude. O banana conține pâna la 300 mg de potasiu, care ajuta la combaterea hipertensiunii arteriale si intareste muschiul cardiac. Fiecare dintre noi are nevoie de 3 sau 4 g de potasiu pe zi.
Cine a câstigat primul concurs de viteza la mâncat banane ?
Estonianul Mait Lepik a câstigat primul concurs de viteza din lume de mâncat banane. A reusit sa manânce 10 banane in 3 minute. Secretul lui era sa manânce bananele cu coaja, astfel incât sa economiseasca timp. Iar recordul mondial pentru consumul de banane intr-o ora este de 81 de banane.
În ce mod mai pot fi consumate bananele
În ceea ce priveste modul in care se consuma bananele, nu le poți mânca doar crude. În Cuba, se servesc cartofi prajiți cu banane, iar in Venezuela puteți incerca orez cu banane cu piper si patrunjel. Africanii pun banane in toate felurile de mâncare – in omleta, terci si chiar in supa de rosii.
Cuvântul latin pentru banana
Cuvântul latin pentru banana este musa sapientum, ceea ce inseamna „fructul ințeleptului”.
Cea mai interesanta utilizare a bananelor
Cea mai interesanta utilizare a bananelor a fost gasita in India. Cine nu a fost nevoit sa alunece sau chiar sa cada când a calcat pe o coaja de banana! Acum, in India, aceasta proprietate neplacuta a cojilor de banane este inca folosita pentru a facilita lansarea navelor. În acest scop, planul de lansare (alunecare) este pur si simplu uns cu banane zdrobite. Este nevoie de aproximativ 20.000 de banane pentru a lansa o nava de deplasare medie.
Bananele sunt folosite la fabricarea produselor cosmetice
Se spune ca numai casa Yves Saint Laurent a cumparat câteva sute de tone de banane in fiecare an pentru a face masti, creme si loțiuni.
